Y llegó el día en el que tuve un cronut en mis manos.

Desde que descubrí los cronuts (hablo de ellos aquí) me han rondado la cabeza. Tengo varias recetas guardadas para el día que me animara a hacerlos, pero me daba mucha pereza… ¡muuuuuucha!

Ayer, en una pastelería de Cádiz los encontré bajo el cartelito de “Donut Croissant”. Hace tiempo, un buen amigo que sabe que andaba a la caza y captura de este dulce me chivó donde creía que podía encontrarlos y, efectivamente allí estaban.

Entré de casualidad y, la verdad que no los tienen en un sitio muy destacado. Entré por su mini bollería para llevar a una merienda que surgió a última hora. Sigue leyendo

Mi primera video receta – El Mundo Rosita

¡¡Hola a todos!! 🙂

Esta entrada es un poco improvisada porque todavía están editando el material, pero ¡¡os lo tenía que contar con detalle!! Hace un par de días estuve con Fer y Luanne de “El Mundo Rosita” colaborando con su canal de Youtube (ya les pediré el video y lo subiré al mío, que aún anda vacío).

 

Hace por lo menos un par de meses, hablamos de la idea pero por una cosa o por otra, no podíamos quedar. El martes, por fin pudimos sentarnos, charlar y pasar un buen rato. La idea era grabar un paso a paso de una receta que nos gustara. De primeras había elegido hacer unos whoopies pero, debido al exitazo (y sencillez) de la receta de los Cinnamon Rolls (express) que había subido hace poco, decidí que esa iba a ser la receta perfecta. Sigue leyendo

Paso a paso para comprar en la "Merchandising Shop On-line" de EntreMagdalenas.

¡Holaaaaa!

Como sabéis, no paro quieta y no dejo de pensar en añadir cosas en la web para que todo resulte cómodo y sencillo.
 
De momento, no me atrevo a poner tienda de repostería on-line dado que, como ya os he contado, sólo puedo mandar por correo unos pocos productos. Los demás, no me atrevo porque no puedo garantizar la integridad del producto a su entrega.
 
Lo que sí que he lanzado es una mini tienda de los productos de Merchandising. (tienda). Sigue leyendo

La nueva fiebre neoyorkina… ¡los CRONUTS!

Como sabéis, hace poco hice por primera segunda vez donuts (ejem, ayer los hice de nuevo). Me considero una gran fan de los donuts.

Hace muchos años tuve la suerte de visitar la fábrica de Santiago de Compostela y probar un donut de chocolate recién hecho… ¡¡lo recuerdo delicioso!! (pero los míos están aún mejores, lo siento Sres. de Panrico).
Otro de mis dulces favoritos (pero que dudo que haga artesanalmente algún día) son los croissants… Aunque el chocolate me apasiona, en dulces de confitería no suele gustarme demasiado, así que siempre he optado por esa opción ligera y deliciosa. Siempre he disfrutado comiéndolos desenrollando capas hasta quedarme con uno de los piquitos como guinda final. Sigue leyendo